「ルタオ」おすすめ限定スイーツ（平日夜限定＆スイーツおせち） │ repunkur note

季節限定の「ドゥーブルフロマージュ」もあり、年間を通して楽しめるのが魅力の小樽洋菓子舗ルタオですが、定番の「ドゥーブルフロマージュ」以外も限定スイーツがいっぱいです。

ドゥーブルフロマージュとは

「ドゥーブルフロマージュ」は、レアチーズケーキとベイクドチーズケーキが見事に調和した小樽洋菓子舗ルタオ代表するチーズケーキの傑作。

発売から10年以上経過し、北海道の定番スイーツでも常に上位にランクイン。

道民としては土産の印象が強く、かつては「チーズケーキなんてどれも一緒」と敬遠していましたが、濃厚過ぎそうな見た目とは裏腹に、コクがあるのに程よい甘さと口当たりで、意外にさっぱりしていることに気付いてからは、我が家でも定番スイーツに。

似たようなチーズケーキは沢山あれど、好みの濃厚さと甘さのバランスに出会うのは本当に難しい。

チーズケーキは苦手だけれど、「ドゥーブルフロマージュ」なら食べられるという人もいるほど。

チョコレート味の「ショコラドゥーブル」の２種類が定番で通年購入でき、季節ごとに様々な限定味が登場します。

道外の友人、知人にも喜ばれる一品です。

ちょうど切替時期には、２種類の季節限定味を味わえることも。

定番「ドゥーブルフロマージュ」と「お好きなドゥーブル」が選べる２点セットもありますが、定番「ドゥーブルフロマージュ」「ショコラドゥーブル」と「お好きなドゥーブル」が選べる３点セットが人気ですね。

「ドゥーブルフロマージュ」で全国に羽ばたいていった小樽洋菓子舗ルタオですが、他にも限定スイーツがいっぱい。

中でもこのコロナ禍にはじまった新企画「Dolce notte con LeTAO（ドルチェノッテコンルタオ）」がオモシロイ。

本店でしか買えない限定スイーツを、平日夜19時～24時オンラインショップ限定で購入できるというもの。

お一人様２個まで、限定数量に達し次第販売終了される人気企画です。

【第１弾】
ふわふわのオムレット生地に、イタリア産リコッタチーズ入りのクリームとカスタードクリームを交互にサンドした「ルコッタ」が復活。
ルタオ20周年記念菓子として好評だったものの、制作工程が複雑で再販が難しいとされてた幻のスイーツ。

【第２弾】
冬限定だった「キャラメルマキアート～ドルチェ～」を夏も味わって欲しいと限定復刻。
コーヒーが香るマスカルポーネカフェムースとカスタードプリンの二層に、ルタオ特製北海道生クリームと、絶妙な甘さと香ばしさのキャラメルソースをかけた逸品。

【第３弾】
ねっとりとした甘さとコクが特徴の種子島産安納芋スイートポテトに、「ドゥーブルフロマージュ」にも使用しているクリームチーズと、北海道産マスカルポーネチーズを合わせた、ミルキーなベイクドチーズ。

【第４弾】
北海道産クリームチーズと国産カマンベールを使用した、ほどよい酸味とコクのレアチーズムースの上に、花とフルーツ風味が広がるフランス産はちみつの自家製ソースがたっぷりのったチーズケーキ。

【第５弾】
オーストラリア産クリームチーズ、爽やかな余韻を残すサワークリーム、食感と香ばしさにこだわったグラハムビスケット、シンプルな組み合わせの中にも深い味わいが楽しめる、「ルタオ」ならではのオリジナルニューヨークチーズケーキ。